Was ist Trockeneis?Trockeneis wird aus flüssigem Kohlendioxid hergestellt. In einem Trockeneis-Pelletizer wird flüssiges CO2 unter kontrollierten Bedingungen entspannt. Bei diesem physikalischen Vorgang entsteht Trockeneisschnee. Dieser Schnee wird anschliessend durch eine Extruderplatte gepresst, und es entstehen runde, harte Pellets (längliche Körner mit einem Durchmesser von 3 mm) für Strahlzwecke oder grössere Nuggets (16mm) für Kühlzwecke. Trockeneis hat eine Temperatur von ca. -79°C.Für die Erzeugung unseres Trockeneis verwenden wir ausschließlich lebensmittelechtes CO2.
